Утверждаю руководитель                     «___»____________________20___г. Перспективное меню блюд для школьников общеобразовательных школ  І неделя № п.п Наименование блюд Выход блюд.гр Ингредиенты  блюд Брутто .гр 7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет 7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет 1 -й день 1 Суп с вермишелью 200 250 250 вермишель  16 18 20 картофель  30 35 35 морковь 10 12 12 лук репчатый 13 14 15 масло растительное  6 8 10 соль йодированная 0,5 0,5 1 специи 1 1 1 2 Тефтели 80 100 150 говядина  61

  Утверждаю руководитель                     «___»____________________20___г. Перспективное меню блюд для школьников общеобразовательных школ  І неделя № п.п Наименование блюд Выход блюд.гр Ингредиенты  блюд Брутто .гр 7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет 7-10 лет 11-14 лет 15-18 лет 1 -й день 1 Суп с вермишелью 200 250 250 вермишель  16 18 20 картофель  30 35 35 морковь 10 12 12 лук репчатый 13 14 15 масло растительное  6 8 10 соль йодированная 0,5 0,5 1 специи 1 1 1 2 Тефтели 80 100 150 говядина  61